Kasumi MP-08 Masterpiece damaskuskødkniv, 20 cm, 1 stk. sub-qimiq-und-sahne-alternativen Det er ligeledes kendt for

Det er ligeledes kendt for sine emulgerende egenskaber

er de et visuelt højdepunkt på ethvert buffetbord

- Til røgeapparatet Aladin & Super Aladin

asiatiske kødretter og er en del af karrypastaer

Kasumi MP-08 Masterpiece damaskuskødkniv, 20 cm, 1 stk. sub-qimiq-und-sahne-alternativen Det er ligeledes kendt forEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. Midterlaget i KASUMI MP klingerne bestr af det bedste japanske VG10 stl med kobolt og et hjere kulstofindhold, der udelukkende er udviklet til fremstilling af kkkenknive af meget hj kvalitet. Efter smedningen opvarmes knivbladene igen til ca. 800 C, hvorefter de hurtigt afkles og dermed hrdes til ca. 59 60 C Rockwell. Hrdheden p 59 60 HRC anses ikke kun i Japan for at vre den optimale